Sky Chen

LIFESTYLE美食

日本米其林餐盤推薦「うなぎうなぎ四代目菊川」進駐新竹，同步推出母親節限定柚香套、「一本鰻」孝親禮盒

2023年登陸臺灣，短短三年已拓展了七個據點。近日宣布新竹巨城購物中心即將在4月29日開幕，並同步推出臺灣限定母親節柚香系列套餐，以及可作為孝親禮的「一本鰻禮盒」。

LIFESTYLE居家生活

丹麥家具設計宗師「Finn Juhl」臺北首展5月登場：The VG House創辦人歷時15年、13件珍稀收藏首度公開

一張椅子，到底藏了多少故事？原來火印、螺絲鎖點、榫接的顏色都是線索。The VG House 創辦人Eric H. 花了15年，以近乎考據的方式追蹤 Finn Juhl 早期作品，而今這些13件珍稀收藏首度現身在臺北「光在錦町」日式老屋。

LIFESTYLE居家生活

2026米蘭設計週：年度必看設計嘉年華，精選20+展覽一次收錄

2026年米蘭設計週（Milano Design Week）於4月21日至26日盛大登場，作為全球創意產業最重要的年度盛事，設計、時尚、藝術與建築領域的頂尖品牌與創作者都齊聚一堂，將整座城市化為一場無邊界的展覽空間。《美麗佳人》精選今年最值得關注的設計作品、展覽空間，帶你直...

LIFESTYLE美食

臺北艾麗酒店 x YiYi液藝推出聯名咖啡調飲，世界評審Chacha 三場客座邀你找回童真風味

臺北艾麗酒店攜手藝術咖啡品牌「YiYi 液藝」，即日起至5月10日於 The Terrace 大廳酒吧推出聯名咖啡調飲企劃，並邀請品牌創辦人、國際咖啡賽事認證評審 Chacha（童郁嘉）將有三場客座，帶來主題各異的限定酒款。

LIFESTYLE美食

臺中首間板前天婦羅專門店「龍富天婦羅」慶週年，聯手「本事選酒」、在地食材重新詮釋日本傳統技藝形塑完整的餐酒體驗

臺中「龍富天婦羅」開幕滿周年，堅持板前形式呈現季節天婦羅，一周年攜手「本事選酒」推五杯式清酒搭配，讓臺灣在地食材與日本風土清酒展開一場完整的風味對話。

LIFESTYLE美食

阿一鮑魚關門弟子坐鎮！高雄米其林一星「雋Gen」新主廚李雲浩上任，三十年粵菜功力重塑港都味覺版圖

連續兩年摘下《高雄米其林指南》一星肯定的「雋 Gen」中餐廳，2026年特別從北京富臨飯店延攬《米其林一星》主廚李雲浩，擔任行政總廚，為高雄帶來耳目一新的新派中菜體驗。

LIFESTYLE美食

苗栗美術館餐廳「黎森 LiSTEN」正式開幕：田中英樹口吹玻璃餐具、菜色融合客家風土，「香色」主廚邱一中打造最美森林餐桌

距苗栗高鐵站車程逾30分鐘的鄉間，藏著一座歷經20年私人打造的莊園。試營運近兩年後，「櫟莊園」正式對外定名，以私人美術館結合精緻餐廳的完整形式邀請訪客到來，在藝術品環繞的空間裡，用手作玻璃器皿盛裝一季料理，慢下來感受有所積累的生活美學。

LIFESTYLE旅行

日本歷史建築旅宿3選：京都祇園登錄文化財、長崎百年紅磚修道院、橫濱港老派洋館，三間真正住進文化資產裡的珍稀旅宿

對重度旅遊玩家來說，選飯店其實也是行程的一部分。有人會為了一個風景移動，也有人因為一棟建築駐留。如果你對歷史建築、復古空間感興趣，日本各地有許多與歷史共存的飯店相當值得特地排進行程中，從細節講究的空間設計，到歷史背景，每次停留都可以帶走當地的記憶...

LIFESTYLE旅行

臺灣首間「凱賓斯基酒店」落腳臺中？來自歐洲飯店業的傳奇品牌新動向：曼谷兩大傳奇、考艾隱世秘境、臺灣首個旗艦據點一次看

百年歐洲傳奇旅宿品牌「凱賓斯基酒店」（Kempinski）創立於1897年，近期在亞洲積極佈局。從曼谷皇室原址的度假綠洲、2026年考艾隱世秘境，到2027年即將插旗臺中的全臺首店，凱賓斯基正以獨有的歐式優雅改寫頂級旅宿定義。推薦給熱愛奢華酒店、著迷於經典歐風的旅人。

LIFESTYLE美食

臺南晶英「無隅」推出法式盧昂血鴨：純銀榨鴨器桌邊現榨打開百年法菜精髓，四人套餐、專屬編號紀念證書

血鴨（Canard au Sang）是從早期獵人處理禽類的方式延伸而來。透過保留血液，再與骨髓與內臟一起轉化為醬汁，這種做法後來在19世紀的「銀塔餐廳」（La Tour d’Argent）以完整的餐桌服務形式，成為今日所見的樣貌。這次臺南晶英酒店「無隅」主廚黃國維就引進純銀榨鴨...

LIFESTYLE美食

高雄「Meat cute 燒肉」4/23開幕：港景第一排、TCRC聯名調酒、名店國秀專屬菜色、DJ駐場表演，從白天微醺到熱鬧夜生活打造高流新地標

高雄流行音樂中心再添話題餐廳。熟成燒肉品牌「Meat cute」由春囍餐飲集團打造，結合預約制名店「國秀」設計菜色與 Bar T.C.R.C 主理人阿翔操刀調酒，進駐港景第一排空間，串聯燒肉、音樂與調酒體驗，4月23日正式開幕。

LIFESTYLE美食

奈良「油長酒造」透過酒藏、蒸餾所，串起千年大和香氣的過去與未來

上個月我的座標在日本奈良，入住酒店的第一晚，「乾杯」聲此起彼落。我像個當地人一樣喝下杯中的日本酒，那是一款名為「風之森」的酒，帶著清新的微碳酸與果香，無需複雜的解讀，就是讓人很自然地想再多喝一點，因此留下深刻印象。

LIFESTYLE旅行

旅店開箱｜京都嵐山「翠嵐豪華精選酒店」：保津川第一排的皇室舊址，39間客房與露天溫泉坐擁嵐山景色

這趟旅程不只停留在京都，其路線還延伸到嵐山，再往南轉向奈良。三個地方，三間飯店，各自用截然不同的方式詮釋當地的魅力。我迷戀於京都的「京都三井豪華精選酒店及水療中心」（HOTEL THE MITSUI KYOTO, a Luxury Collection Hotel & Spa）完美融合三井家族舊宅...

LIFESTYLE美食

一隻鴨為什麼值得等三年？「晶華軒」首度入選亞洲50最佳餐廳百大名單，鄔海明主廚以「太后鴨」回應粵菜的未來與食材選擇

市場上幾乎不存在「老鴨」這個選項，因為肉鴨兩個月屠宰販售，蛋鴨產能下降即就被淘汰。臺北晶華酒店中餐廚藝總監鄔海明師傅卻偏偏需要這隻被市場淘汰的老鴨，還取了「太后鴨」之名登上2026晶華軒的春季菜單上。這背後，其實藏著鄔師傅對食材本質、粵菜傳承與亞洲餐...

LIFESTYLE藝術

2025「LOBA」徠卡奧斯卡巴納克攝影獎，臺北徠卡之家展出：一邊是邊境、一邊是餐桌，影像如何記錄我們正在拉開的距離

2025「LOBA」徠卡奧斯卡巴納克攝影正在臺北徠卡之家展出中，兩位攝影師從不同地方出發，一組拍的是邊境上的移動，一組回到家庭與成長記憶，讓觀者重新看見那些關於移動、記憶與立場的日常。